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武功县“三项措施”力促营养改善计划 惠及万千学子

来源:MG线路检测 发表时间:2018-10-25 09:52 访问次数:

     近年来,武功县教育局将学生营养改善计划工作纳入教育脱贫攻坚战略。按照“政府先导、教育牵头、企校合作、学校实施”的原则,“三项措施”力促这一惠民政策在后稷大地落地生根、全面开花,惠及万千学子。
      ——提高合作意识,增强扶贫攻坚工作使命感。首先是加强组织引领,确保计划有序进行。该局成立了学生营养改善计划工作领导小组,实行局机关股室抓包学区责任制;其次是分类推进原则,确保政策落实。对具备食堂供应条件的中小学,全县实行由中标企业统一供应食材、学校加工的运行模式;对不具备食堂加工条件的小学,由中标企业提供成品营养热早餐,确保学生营养丰富、饮食安全;最后是加强制度建设,确保长效机制。制定印发了《武功县2018-2019年农村义务教育学生营养改善计划工作实施细则》《武功县学生营养改善计划食品安全管理基本要求》等管理制度,规范食堂、食材供应等方面的监督和管理。
      ——精细过程管理,推动营养改善计划良性运转。一是严把食材采购关。严格按照食品采购的相关规定,由中标企业提供蔬菜、大肉、米面、食用油、调料等原食材和营养可口的热早餐。二是严把食谱制定关。会同专家根据营养膳食标准供餐,结合实际制定符合学生饮食习惯、口味和季节特点的营养食谱,力求营养、安全、均衡。三是严把食品留样关。食品留样坚决做到“四个统一”,即统一要求留样冰柜,统一规范留样器具,统一设计留样标签,统一制作留样记录。
      ——狠抓监督不放松,强化责任意识不落空。该县教育局要求各学校食堂操作间、储藏室等重点部位必须安装视频监控设备,加强食堂食品安全监管。坚决落实“四责、五制”,即领导督查工作职责、管理员工作职责、操作加工人员职责、班主任监管职责和定点采购制度、规范储藏制度、科学加工制度、领导陪餐制度和安全食用制度,确保管理到位,效果良好。